Top.Mail.Ru
8 (800) 444-80-18
9:00 – 18:00 Пн-Пт
Избранное
Избранных товаров пока нет
Корзина
0
Ваша корзина пока пуста

В избранное

Amare шоколадная глазурь молочная "Британия", капли 20 мм

Арт.IM_MC028/1,5х2_R2

|

Нет в наличии

|

0 отзывов

|

В избранное

+32 бонуса

Вес: 3000 г.

3 604₽

3 243₽

Нет в наличии

Диетические особенности

Вес

3000 г

Вес: 3000 г

3 604₽

3 243₽

+ 32 бонуса

Нет в наличии
Более 25 лет кондитерская фабрика «Победа» производит вкуснейший шоколад и конфеты по самым высоким в отрасли стандартам качества. И в 2022 мы выпустили новинку – кондитерские шоколадные массы «Amare cacao», что в переводе с итальянского значит «любить шоколад». Шоколадная масса «Британия» насыщенного молочно-карамельного вкуса и с легким ванильным ароматом. Почувствуйте себя настоящими шоколатье!

Вкус и запах: Сбалансированный молочно-шоколадный вкус.
Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа глазури.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет  2 шт  х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Вязкость при 40 °C 2000-5600 mPa/s. Текучесть при 40 °C 1-4,3 N/ml. Измельчение 18–25 μm.

Оценка 0

Оценка 0



|

Оценка


Оценка 0

Станьте первым, кто расскажет о продукте