Top.Mail.Ru
8 (800) 444-80-18
9:00 – 18:00 Пн-Пт
Избранное
Избранных товаров пока нет
Корзина
0
Ваша корзина пока пуста

В избранное

Amare шоколад "Молочный без добавления сахара "Чаржед" "Слим энд фит", капли 20 мм

Арт.IM_MC037/1,5х2_R2

|

Нет в наличии

|

1 отзыв

|

В избранное

+63 бонуса

Вес: 3000 г.

10 537₽

6 322₽

Нет в наличии

Диетические особенности

Без алкоголя, Без пшеницы и клейковины, Без сахара, Вегетарианское

Содержание какао

25-40%

Вес

3000 г

Вес: 3000 г

10 537₽

6 322₽

+ 63 бонуса

Нет в наличии
Вкус и запах: Насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели.
Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт  х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов. Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование.
Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 2000-4000  mPa/s. Текучесть при 40 °C 1,5-5 N/ml. Измельчение 18–25 μm.

Оценка 4.0

Аноним

|

06.05.2024 17:42:14

|

От сладкого болят зубы, а от этого шоколада - нет. Съел 3 кг за месяц. Не слиплось. Но треснуло...))

0

Оценка 4.0



|

Оценка

Аноним

|

06.05.2024 17:42:14

|

От сладкого болят зубы, а от этого шоколада - нет. Съел 3 кг за месяц. Не слиплось. Но треснуло...))

0


Оценка 4.0

Станьте первым, кто расскажет о продукте