Amare молочный шоколад "Сливочный "C", капли 20 мм
Арт.IM_MC034/1,5х2_R2
|
Нет в наличии
|
0 отзывов
|
+45 бонусов
Вес: 3000 г.
7 659₽
4 595₽
Диетические особенности
Без алкоголя, Без пшеницы и клейковины
Содержание какао
25-40%
Вес
3000 г
Вес: 3000 г
7 659₽
4 595₽
+ 45 бонусов
Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 29-30 °C, подать на формование или глазирование.Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 1300-2700 mPa/s. Текучесть при 40 °C 2,2-5 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Похожие товары
Amare шоколадная глазурь "Белая "Либерия" ПРО"
2 374 ₽
1 424 ₽
Amare шоколадная глазурь "Молочная без сахара 36% какао ПРО"
5 785 ₽
3 471 ₽
Amare шоколадная глазурь "Горькая без сахара 72% какао ПРО"
12 353 ₽
7 411 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Либерия ПРО"
3 543 ₽
2 125 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Кения ПРО"
3 694 ₽
2 216 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Доминикана ПРО"
3 604 ₽
2 162 ₽
Amare шоколадная глазурь "Белая ПРО"
3 060 ₽
1 836 ₽
Amare шоколад горький Доминикана 77%, капли 5,5 мм
14 169 ₽
8 501 ₽
Amare шоколад горький "Гана 67% какао", капли 20 мм
12 593 ₽
7 555 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62%, капли 20 мм
10 294 ₽
6 176 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62%, капли 5,5 мм
10 294 ₽
6 176 ₽
Amare шоколад молочный без сахара Либерия 29% какао, капли 5,5 мм
7 994 ₽
4 796 ₽
Amare шоколад темный "Британия" в каплях
465 ₽
279 ₽
Amare шоколад "Горький 72%" в каплях
738 ₽
442 ₽
Amare шоколад темный "Десертный"в каплях
560 ₽
336 ₽
Amare шоколад молочный "Доминикана" в каплях
481 ₽
288 ₽
Amare молочный шоколад "Сливочный "C", капли 20 мм
7 659 ₽
4 595 ₽
Amare молочный шоколад "Сливочный "C", капли 5,5 мм
7 659 ₽
4 595 ₽
Amare шоколад горький "XXL", капли 20 мм
10 777 ₽
6 466 ₽
Оценка 0
★
Оценка 0
★
|
Оценка
★
Оценка 0
★
Станьте первым, кто расскажет о продукте
Похожие товары
Amare шоколадная глазурь "Белая "Либерия" ПРО"
2 374 ₽
1 424 ₽
Amare шоколадная глазурь "Молочная без сахара 36% какао ПРО"
5 785 ₽
3 471 ₽
Amare шоколадная глазурь "Горькая без сахара 72% какао ПРО"
12 353 ₽
7 411 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Либерия ПРО"
3 543 ₽
2 125 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Кения ПРО"
3 694 ₽
2 216 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Доминикана ПРО"
3 604 ₽
2 162 ₽
Amare шоколадная глазурь "Белая ПРО"
3 060 ₽
1 836 ₽
Amare шоколад горький Доминикана 77%, капли 5,5 мм
14 169 ₽
8 501 ₽
Amare шоколад горький "Гана 67% какао", капли 20 мм
12 593 ₽
7 555 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62%, капли 20 мм
10 294 ₽
6 176 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62%, капли 5,5 мм
10 294 ₽
6 176 ₽
Amare шоколад молочный без сахара Либерия 29% какао, капли 5,5 мм
7 994 ₽
4 796 ₽
Amare шоколад темный "Британия" в каплях
465 ₽
279 ₽
Amare шоколад "Горький 72%" в каплях
738 ₽
442 ₽
Amare шоколад темный "Десертный"в каплях
560 ₽
336 ₽
Amare шоколад молочный "Доминикана" в каплях
481 ₽
288 ₽
Amare молочный шоколад "Сливочный "C", капли 20 мм
7 659 ₽
4 595 ₽
Amare молочный шоколад "Сливочный "C", капли 5,5 мм
7 659 ₽
4 595 ₽
Amare шоколад горький "XXL", капли 20 мм
10 777 ₽
6 466 ₽
