Amare жировая глазурь молочная "М" в каплях
Арт.IM_MC029C/0,2
|
Нет в наличии
|
0 отзывов
|
+0 бонусов
Вес: 200 г.
140₽
84₽
Вес
200 г
Вес: 200 г
140₽
84₽
+ 0 бонусов
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 26–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Вязкость при 40 °C 1400-3200 mPa/s. Текучесть при 40 °C 1-11 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Оценка 0
★
Оценка 0
★
|
Оценка
★
Оценка 0
★
Станьте первым, кто расскажет о продукте
Похожие товары
Amare шоколадная глазурь молочная "Либерия ПРО"
Вес: 3000 г.
3 179 ₽
1 907 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Кения ПРО"
Вес: 3000 г.
3 343 ₽
2 005 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Доминикана ПРО"
Вес: 3000 г.
3 211 ₽
1 926 ₽
Amare шоколад молочный "Либерия", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
8 084 ₽
4 850 ₽
Amare жировая глазурь молочная "М" в каплях
Вес: 200 г.
140 ₽
84 ₽
Amare молочный шоколад "Сливочный "C", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
9 568 ₽
5 740 ₽
Amare молочный шоколад "Сливочный "C", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
9 568 ₽
5 740 ₽
Amare шоколад молочный "Кения", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
8 599 ₽
5 159 ₽
Amare шоколад молочный "Доминикана", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
11 202 ₽
6 721 ₽
Amare шоколад молочный "Доминикана", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
11 202 ₽
6 721 ₽
Amare шоколад молочный без сахара 36%, капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
12 292 ₽
7 375 ₽
Amare шоколад молочный "Эквадор 45% какао", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
10 716 ₽
6 429 ₽