Amare шоколад молочный "Эквадор 45% какао", капли 20 мм
Арт.IM_MC041/1,5х2_R2
|
В наличии
|
0 отзывов
|
+64 бонуса
Вес: 3000 г.
10 716₽
6 429₽
Диетические особенности
Без алкоголя, Без пшеницы и клейковины, Вегетарианское
Содержание какао
40-55%
Вес
3000 г
Вес: 3000 г
10 716₽
6 429₽
+ 64 бонуса
Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов. Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование.
Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.Измельчение 18–25 µm.
Похожие товары
Amare шоколад молочный "Либерия", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
8 084 ₽
4 850 ₽
Amare шоколад "Темный без добавления сахара Либерия 50%" , капли 5.5 мм
Вес: 3000 г.
8 720 ₽
5 232 ₽
Конфеты вафельные без сахара "Мишки в лесу" в горьком шоколаде
Вес: 150 г.
304 ₽
182 ₽
Оценка 0
★
Оценка 0
★
|
Оценка
★
Оценка 0
★
Станьте первым, кто расскажет о продукте
Похожие товары
Amare шоколад молочный "Либерия", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
8 084 ₽
4 850 ₽
Amare шоколад "Темный без добавления сахара Либерия 50%" , капли 5.5 мм
Вес: 3000 г.
8 720 ₽
5 232 ₽
Конфеты вафельные без сахара "Мишки в лесу" в горьком шоколаде
Вес: 150 г.
304 ₽
182 ₽
