Amare шоколад молочный без сахара 36%, капли 5,5 мм
Арт.IM_MC017/1,5х2_R1
|
Нет в наличии
|
0 отзывов
|
+32 бонуса
Вес: 3000 г.
3 604₽
3 243₽
Диетические особенности
Без алкоголя, Без пшеницы и клейковины, Без сахара, Вегетарианское
Содержание какао
25-40%
Вес
3000 г
Вес: 3000 г
3 604₽
3 243₽
+ 32 бонуса
Вкус и запах: Насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели.
Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании.Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Измельчение 18–25 μm.
Оценка 0
★
Оценка 0
★
|
Оценка
★
Оценка 0
★
Станьте первым, кто расскажет о продукте
Похожие товары
Amare шоколад молочный "Либерия", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
2 181 ₽
2 071 ₽
Amare шоколад горький Доминикана 77%, капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
5 449 ₽
3 814 ₽
Amare шоколад горький "Гана 67% какао", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
4 058 ₽
3 246 ₽
Amare шоколад горький "Гана 67% какао", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
4 058 ₽
3 246 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62%, капли 20 мм
Вес: 3000 г.
3 755 ₽
3 379 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62%, капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
3 755 ₽
3 379 ₽
Amare шоколад "Темный без добавления сахара Либерия 50%", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
4 026 ₽
3 220 ₽
Amare шоколад молочный без сахара Либерия 29% какао, капли 20 мм
Вес: 3000 г.
3 211 ₽
2 889 ₽
Amare шоколад "Горький без добавления сахара Либерия 65%" , капли 20 мм
Вес: 3000 г.
4 391 ₽
3 512 ₽
Amare шоколад "Горький без добавления сахара Либерия 65%" , капли 5.5 мм
Вес: 3000 г.
4 391 ₽
3 512 ₽
Amare молочный шоколад "Сливочный "C", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
2 303 ₽
2 187 ₽
Amare молочный шоколад "Сливочный "C", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
2 303 ₽
2 187 ₽