Amare шоколад горький "XXL" в каплях
Арт.IM_MC026C/0,2
|
В наличии
|
0 отзывов
|
+5 бонусов
Вес: 200 г.
510₽
Вес
200 г
Вес: 200 г
510₽
+ 5 бонусов
Цвет:Тёмно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 2000-3700 mPa/s. Текучесть при 40 °C 1-4 N/ml.Измельчение 20-25 μm.
Похожие товары
Amare шоколад горький Доминикана 77%, капли 20 мм
Вес: 3000 г.
10 597 ₽
7 417 ₽
Amare шоколад горький Доминикана 77%, капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
10 597 ₽
7 417 ₽
Amare шоколад горький "Гана 67% какао", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
9 629 ₽
6 740 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62%, капли 20 мм
Вес: 3000 г.
7 358 ₽
5 150 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62%, капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
7 358 ₽
5 150 ₽
Amare шоколад горький "XXL", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
9 507 ₽
6 654 ₽
Amare шоколад горький "XXL", капли 5.5 мм
Вес: 3000 г.
9 507 ₽
6 654 ₽
Amare шоколад горький "Чаржед" "Спорт", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
10 172 ₽
7 120 ₽
Amare шоколад горький "Чаржед" "Спорт", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
10 172 ₽
7 120 ₽
Amare шоколад "Горький 72%", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
9 507 ₽
6 654 ₽
Amare шоколад "Горький 72%", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
9 507 ₽
6 654 ₽
Amare шоколад горький "Колумбия 80% какао", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
11 020 ₽
7 714 ₽
Amare шоколад горький "Колумбия 80% какао", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
11 020 ₽
7 714 ₽
Amare шоколад горький "Мадагаскар 55% какао", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
9 990 ₽
6 993 ₽
Оценка 0
★
Оценка 0
★
|
Оценка
★
Оценка 0
★
Станьте первым, кто расскажет о продукте
Похожие товары
Amare шоколад горький Доминикана 77%, капли 20 мм
Вес: 3000 г.
10 597 ₽
7 417 ₽
Amare шоколад горький Доминикана 77%, капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
10 597 ₽
7 417 ₽
Amare шоколад горький "Гана 67% какао", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
9 629 ₽
6 740 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62%, капли 20 мм
Вес: 3000 г.
7 358 ₽
5 150 ₽
Amare шоколад горький Либерия 62%, капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
7 358 ₽
5 150 ₽
Amare шоколад горький "XXL", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
9 507 ₽
6 654 ₽
Amare шоколад горький "XXL", капли 5.5 мм
Вес: 3000 г.
9 507 ₽
6 654 ₽
Amare шоколад горький "Чаржед" "Спорт", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
10 172 ₽
7 120 ₽
Amare шоколад горький "Чаржед" "Спорт", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
10 172 ₽
7 120 ₽
Amare шоколад "Горький 72%", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
9 507 ₽
6 654 ₽
Amare шоколад "Горький 72%", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
9 507 ₽
6 654 ₽
Amare шоколад горький "Колумбия 80% какао", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
11 020 ₽
7 714 ₽
Amare шоколад горький "Колумбия 80% какао", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
11 020 ₽
7 714 ₽
Amare шоколад горький "Мадагаскар 55% какао", капли 5,5 мм
Вес: 3000 г.
9 990 ₽
6 993 ₽
