Amare шоколад "Горький без сахара 72%"в каплях
Арт.IM_MC015C/0,2
|
В наличии
|
0 отзывов
|
+5 бонусов
Вес: 200 г.
556₽
Диетические особенности
Без алкоголя, Без пшеницы и клейковины, Веганское, Постное
Содержание какао
Свыше 55%
Вес
200 г
Вес: 200 г
556₽
+ 5 бонусов
Вкус и запах: Насыщенный шоколадный вкус с приятной горечью, с легкими фруктовой и сливочной нотами, ванильным ароматом.
Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Пакет 200г.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада. Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 31–32 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Измельчение 18–25 μm.
Оценка 0
★
Оценка 0
★
|
Оценка
★
Оценка 0
★
Станьте первым, кто расскажет о продукте
Похожие товары
Amare шоколадная глазурь молочная "Либерия ПРО"
Вес: 3000 г.
3 179 ₽
2 861 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Кения ПРО"
Вес: 3000 г.
3 343 ₽
3 008 ₽
Amare шоколад темный "Десертный ПРО*
Вес: 3000 г.
7 963 ₽
5 574 ₽
Amare шоколадная глазурь молочная "Доминикана ПРО"
Вес: 3000 г.
3 211 ₽
2 889 ₽
Amare белая глазурь ПРО
Вес: 3000 г.
2 725 ₽
2 588 ₽
Amare шоколад молочный "Либерия", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
8 084 ₽
5 658 ₽