Amare шоколад молочный без сахара 36% какао в каплях
Арт.IM_MC017C/0,2
|
В наличии
|
0 отзывов
|
+2 бонуса
Вес: 200 г.
396₽
237₽
Вес
200 г
Вес: 200 г
396₽
237₽
+ 2 бонуса
Вкус и запах: Насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели.
Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Пакет 200г.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Измельчение 18–25 μm
Оценка 0
★
Оценка 0
★
|
Оценка
★
Оценка 0
★
Станьте первым, кто расскажет о продукте
Похожие товары
Amare шоколад "Темный без добавления сахара Либерия 50%", капли 20 мм
Вес: 3000 г.
8 720 ₽
5 232 ₽
Amare шоколад молочный без сахара Либерия 29% какао, капли 20 мм
Вес: 3000 г.
8 871 ₽
5 322 ₽
Amare шоколад "Горький без добавления сахара Либерия 65%" , капли 20 мм
Вес: 3000 г.
9 354 ₽
5 612 ₽
Amare шоколад молочный без сахара 36%, капли 20 мм
Вес: 3000 г.
12 292 ₽
7 375 ₽
Amare шоколад темный без сахара 57%, капли 20 мм
Вес: 3000 г.
12 110 ₽
7 266 ₽
Amare шоколад "Горький без сахара 72%",капли 20 мм
Вес: 3000 г.
12 110 ₽
7 266 ₽